Trong lĩnh vực bao bì thực phẩm, màng mỏng Polyethylene (PE Film) và màng mỏng Polypropylene (PP Film) là hai loại vật liệu đóng gói chính, mỗi loại có những đặc điểm khác nhau và có phạm vi ứng dụng rộng rãi. Sau đây là phần mở rộng chi tiết về các công dụng chính của chúng:
Màng mỏng Polyethylene (Phim PE)
Nhu cầu đóng gói cơ bản: Màng mỏng Polyethylene đã trở thành một trong những vật liệu được sử dụng phổ biến nhất trong bao bì thực phẩm do tính linh hoạt và trong suốt tốt. Nó phù hợp với nhu cầu đóng gói cơ bản của nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như màng bọc thực phẩm, túi đựng thực phẩm, v.v. Nó có thể vừa khít với bề mặt thực phẩm và ngăn chặn thực phẩm tiếp xúc với không khí bên ngoài một cách hiệu quả, từ đó làm chậm quá trình oxy hóa của thực phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm.
Chống ẩm và giữ tươi: Màng mỏng Polyethylene có đặc tính chống ẩm tuyệt vời và có thể ngăn chặn sự xâm nhập của hơi nước. Do đó, nó đặc biệt thích hợp để đóng gói các loại thực phẩm dễ bị ảnh hưởng bởi độ ẩm như bánh quy, các loại hạt, bánh mì, v.v. Đồng thời, việc đóng gói chặt chẽ cũng có thể làm giảm sự mất độ ẩm bên trong thực phẩm và duy trì hương vị. của thức ăn.
Bao bì thực phẩm đông lạnh: Khả năng chịu nhiệt độ thấp của màng mỏng Polyethylene khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng để đóng gói thực phẩm đông lạnh. Trong môi trường nhiệt độ thấp, màng có thể duy trì tính linh hoạt và độ bền, không dễ bị vỡ hoặc biến dạng, do đó bảo vệ hiệu quả chất lượng và an toàn của thực phẩm đông lạnh.
Bảo vệ môi trường và bền vững: Với sự nâng cao nhận thức về môi trường, ngày càng có nhiều màng mỏng Polyethylene được làm bằng vật liệu có thể phân hủy hoặc tái chế để giảm tác động đến môi trường. Loại màng mỏng Polyethylene thân thiện với môi trường này cũng ngày càng được sử dụng rộng rãi trong bao bì thực phẩm.
Màng mỏng Polypropylen (Phim PP)
Ứng dụng chịu nhiệt: Đặc điểm lớn nhất của màng mỏng Polypropylen là khả năng chịu nhiệt cao. Nó có thể duy trì các tính chất vật lý và hóa học ổn định trong môi trường nhiệt độ cao nên rất thích hợp để đóng gói thực phẩm được hâm nóng trong lò vi sóng. Lớp màng này có thể chịu được nhiệt độ cao do lò vi sóng tạo ra mà không bị biến dạng hay nóng chảy, từ đó đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình hâm nóng.
Bao bì và trưng bày cao cấp: Màng mỏng Polypropylen có độ trong suốt cao, độ bóng tốt, độ bền cơ học tốt nên thường được sử dụng để đóng gói, trưng bày thực phẩm cao cấp. Ví dụ, nó được sử dụng để đóng gói các loại thực phẩm tinh xảo như bánh ngọt, sôcôla và kẹo, có thể nâng cao hiệu ứng hình ảnh và đẳng cấp của sản phẩm.
Tính linh hoạt: Màng mỏng Polypropylen cũng có thể đạt được nhiều chức năng hơn bằng cách thêm các chất phụ gia khác nhau hoặc phương pháp xử lý đặc biệt. Ví dụ, thêm chất chống tĩnh điện có thể cải thiện đặc tính chống tĩnh điện của màng; việc bổ sung các chất rào cản có thể cải thiện các đặc tính rào cản của màng, v.v. Tính linh hoạt này làm cho màng mỏng Polypropylen có triển vọng ứng dụng rộng rãi hơn trong bao bì thực phẩm.
Bảo vệ môi trường và bền vững: Giống như màng mỏng Polyethylene, màng mỏng Polypropylene cũng bắt đầu phát triển theo hướng bảo vệ môi trường và bền vững. Bằng cách sử dụng vật liệu có thể tái chế hoặc phân hủy sinh học, tác động đến môi trường sẽ giảm đi đồng thời đáp ứng các yêu cầu về an toàn vệ sinh của bao bì thực phẩm.
Mỗi loại màng mỏng Polyethylene và màng mỏng Polypropylene đều có những ưu điểm và phạm vi ứng dụng riêng trong lĩnh vực đóng gói thực phẩm. Việc lựa chọn loại màng nào phụ thuộc vào đặc điểm của thực phẩm, yêu cầu về bao bì và nhu cầu của người tiêu dùng. Với sự tiến bộ của công nghệ và nâng cao nhận thức về môi trường, hiệu suất và ứng dụng của hai loại phim này sẽ tiếp tục được cải thiện và mở rộng.