"Phim ẩm thực" đề cập đến nhiều loại vật liệu màng dùng để đóng gói thực phẩm nhằm duy trì độ tươi, kéo dài thời hạn sử dụng và đảm bảo an toàn thực phẩm. Những màng này thường có những đặc điểm và công dụng khác nhau để đáp ứng nhu cầu đóng gói của các loại sản phẩm thực phẩm khác nhau. Dưới đây là một số loại màng thực phẩm phổ biến và công dụng của chúng:
Màng mỏng Polyethylene (Phim PE):
Tính năng: tính linh hoạt tốt, độ trong suốt cao, hiệu suất chống thấm mạnh mẽ.
Sử dụng: được sử dụng rộng rãi trong bao bì thực phẩm, chẳng hạn như màng bọc thực phẩm, túi đựng thực phẩm, v.v.
Màng mỏng Polypropylen (Phim PP):
Đặc tính: chịu nhiệt tốt, độ trong suốt cao.
Sử dụng: thích hợp để làm nóng bao bì thực phẩm bằng lò vi sóng, chẳng hạn như túi thực phẩm vi sóng, màng dán nóng, v.v.
Màng mỏng polyester (Phim PET):
Đặc điểm: độ bền cao, chống mài mòn, độ trong suốt tốt.
Công dụng: thường được sử dụng trong sản xuất chất nền màng composite, dùng làm túi đóng gói thực phẩm,..
Màng mỏng PVC (PVC Film):
Đặc điểm: niêm phong tốt và minh bạch.
Sử dụng: để đóng gói co nhiệt, chẳng hạn như bao bì chai nước giải khát, bao bì thịt và phô mai, v.v.
Màng polyvinylidene clorua (Phim PVDC):
Đặc điểm: Hiệu suất rào cản tuyệt vời, có thể ngăn chặn oxy và hơi nước đi qua một cách hiệu quả.
Sử dụng: dùng để đóng gói thực phẩm yêu cầu hiệu suất rào cản cao, chẳng hạn như thực phẩm nấu chín, thực phẩm đông lạnh, v.v.
Màng mỏng nylon (Phim Nylon):
Đặc điểm: độ bền cao, khả năng chống đâm thủng.
Công dụng: Dùng để đóng gói các loại thực phẩm dễ vỡ, sắc nhọn như các loại hạt, hạt cà phê, v.v.
Màng composite nhôm lá mỏng:
Các tính năng: hiệu suất rào cản tuyệt vời và hiệu suất phản chiếu.
Sử dụng: dùng để đóng gói thực phẩm có khả năng chống ẩm, chống oxy hóa cao, như trà, bột cà phê, v.v.
Màng mỏng phân hủy sinh học:
Đặc điểm: thân thiện với môi trường và có thể phân hủy.
Sử dụng: Với nhận thức về môi trường ngày càng tăng, những loại màng như vậy ngày càng được sử dụng nhiều trong bao bì thực phẩm
